Fost jurnalist si marketing manager, Marius Tudosiei este acum bacan si creator de mancare, mereu in cautare de gusturi autentice. A fondat in 2010 Bacania Veche – sau pravalia – cum ii spune el, din dorinta de a le oferi oamenilor o mancare sanatoasa, buna, savuroasa, onest facuta, cu respect pentru ingrediente si pentru munca celor care le produc.
In 2013 Marius a deschis Bacania Veche The Charity Shop – bistro cu terasa. Dupa principiul „Mananci bine, faci un bine” 9% din incasarile provenite de aici merg in favoarea proiectului Hospice Casa Sperantei.
Marius este si gazda emisiunii „Sanatatea in Bucate” de la Digi 24 si este implicat in numeroase proiecte din sfera gastronomica (printre care si „Adopta un Sat”) sprijinind micii fermieri si productia locala.